Nourrir les hommes

Il est nécessaire d'augmenter la production pour plusieurs raisons.
Tout d'abord, même si la croissance démographique à tendance à freiner elle reste à un niveau très élevé. La population mondiale à triplé au cours du XX siècle et elle va certainement doubler durant le XXI siècle. Il faut donc nourrir cette population toujours plus nombreuse.
De plus les inégalités entre pays riches et pays pauvres sont très marquées. Beaucoup de pays souffrent de mal-nutrition ou de sous-alimentation notamment en Afrique ou en Asie, plus remarqué ces dernières années. Tandis qu'a l'opposé, d'autre pays sont victimes de sur-alimentation à cause de mauvaises habitudes alimentaires.
Un autre facteur est la forte domination des PID qui controlent le marché agricole. Les bourses sont fixées dans des pays riches comme à Minéapolis, Chicago, Londres,... Les productions de lait, céréales et viandes sont par exemple presque totalement controlés par les Etats-Unis, le Canada et l'Union Européenne.


La planète a donc un besoin important d'augmenter ses productions, plusieurs moyens pourraient être mis en place.
On pourrait augmenter les surfaces agricoles cultivées, mais il faudrait déforester car dans certains pays toute la surface possible est cultivée.
On pourrait aussi améliorer l'irrigation, mais l'eau est un moyen difficilement accessible pour certains pays. Cette solution nécessite de gros moyens et la plupart des agriculteurs dans les PED n'en disposent que de très peu.
Une troisième solution existe, en augmentant la production comme l'exemple de l'Inde avec la "révolution verte". Ou en créant des aliment transgéniques à l'aide d'OGM ou d'hybrides mais l'emploi de ces aliments creuserait encore plus le fossé pays riches/pays pauvres.


Les conséquences pour l'environnement ne sont pas un facteur négligeable pour trouver la solution la plus adaptée à ce défi complexe.
pour commencer, trop de déforestation pourrait avoir un effet dramatique pour l'éco-système. Les arbres nous apportent de l'oxygène nécessaire à la vie, de nombreuse espèces animales ou végétales pourraient disparaitre de plus les arbres mettent beaucoup de temps à se renouveler.
Ensuite, l'utilisation d'hybrides ou d'OGM pourrait avoir de graves conséquences à long terme. Les méfaits de ce genre d'aliments sont très peu connus et pourraient s'avérer très dangereux par la suite.
Mais aussi, la pollution augmente fortement ces dernières années. Une trop forte mécanisation entraîne une pollution de l'air, les pesticides et engrais chimiques polluent les sols, la terre, les nappes phréatiques, en s'infiltrant dans l'eau qui est donc aussi très polluée.




Nourrir les hommes est donc un grand défi pour le XXI siècle. Cela ne sera pas facile, il faut donc trouver la solution la plus adaptée aux différents enjeux tout en préservant l'environnement et la sécurité alimentaire en prenant compte des conséquences pour l'avenir.