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Santé et café
Posté par spy le 04/10/2015 00:28:39
Sommeil : boire du café le soir décale l'horloge interne de 40 mn

Des chercheurs ont mis en évidence le mécanisme par lequel la caféine peut repousser l'heure du sommeil le soir et perturber ainsi l'horloge interne.
Des applications sont envisageables pour aider les grands voyageurs à lutter contre les effets d'un décalage horaire.

Le café est déconseillé le soir à ceux qui veulent s'endormir tôt,
c'est bien connu.
Mais les mécanismes scientifiques de ce phénomène manquaient encore à l'appui. Des chercheurs de l'université de Colorado Boulder, aux États-Unis, ont donc voulu en savoir plus et montrer comment l'horloge interne de cellules humaines pouvait être influencée par la caféine.
Pour cela, ils ont étudié les effets de la caféine sur l'horloge interne in vivo et in vitro.
Leurs travaux sont décrits dans un article paru dans la revue Science Translational Medicine.

L'équipe a recruté cinq personnes, trois femmes et deux hommes,
qui ont suivi un protocole durant 49 jours.
Avant l'heure du coucher, ils ont testé plusieurs conditions :
dans une situation de faible ou de forte luminosité, les participants ont dû absorber soit une pilule placebo, soit 200 mg de caféine, c'est-à-dire la dose correspondant à un double expresso.

Des échantillons salivaires de chaque participant ont été prélevés
régulièrement pour mesurer leur niveau de mélatonine, une hormone produite par la glande pinéale qui joue un rôle dans le cycle circadien de l'organisme.
En effet, le taux de mélatonine dans le sang augmente lorsque se met en place la phase « nuit » et diminue lorsque l'organisme passe en activité « jour ».

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